‘Zamburiñes’

 

Mos sabrós!

És un deliciós marisc que destaca pel seu alt contingut en proteïnes i la seva agradable textura.

La zamburiña es marisqueja a les Ries Gallegues i es cou al vapor. Posteriorment s’envasa amb salsa gallega. Una deliciosa tapa que sorprèn els millors paladars.