Gules a l’allet

 

Un aperitiu original!

Les “gulas” són font de proteïnes i tenen un baix contingut en greixos.

Les “gulas” Pepus s’elaboren seleccionant les seves parts més bones i nutritives. Posteriorment, es couen i s’envasen a l’allet en oli d’oliva. Acompanyades de torradetes de pa són irresistibles.