Daus de cefalòpode

 

Tira-hi pebre vermell!

La canana del Pacífic és una espècie de calamar amb les mateixes característiques. Té un alt contingut en proteïnes i, per tant, en aminoàcids essencials. I també aporta una quantitat elevada de vitamina D.

Els daus de canana Pepus són trossejats i enllaunats amb oli curosament. Prendre’ls una mica calents i amb pebre vermell els fa encara més gustosos.